Wie zijn wij
Wij zijn Joris Loman en Soraya Loman-Giannattasio. Eigenaren van eetcafe de Blauwe Pan en gangmakers in hart en nieren. Na de middelbare school trouwden we en gingen samenwonen. Beiden werkten we dag en nacht, met als doel een eigen cafe te openen.

De Blauwe Pan
In 2003 was Soraya hoogzwanger van ons 3e kind (die inmiddels helemaal zijn weg achter de bar gevonden heeft) toen wij de sleutel ontvingen van de Blauwe Pan. Een echt Amsterdams bruin cafe met karakter. Wauw!
Vanaf dat moment staan wij altijd voor jullie klaar met heerlijke verse appeltaart en de gezelligste feestjes en workshops.

Iets te vieren? Alles is mogelijk!
Ons motto is 'Iets te vieren? Alles is mogelijk!'. Ook met de maatregelen van nu proberen wij jou zo goed mogelijk jouw perfecte feestje te geven. Inclusief heerlijke hapjes of juist een te gekke activiteit. Neem gerust contact op over de mogelijkheden.

Tot snel, dan kun je komen genieten van onze heerlijke stamppotten, malse biefstuk of beroemde (halal) kipsate. Mmm!

Joris en Soraya
​Blauwe Pan